美食推荐
- 卧龙鮓
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卧龙鮓是升钟湖农村红、白喜事和重要宴请席上的一道压轴菜，当地人又叫大蒸肉。其做法是先将五花猪肉切成大片，配以鸡蛋、生姜、白糖汁、料酒、葱、蒜等多种调料，再加上大米粉、玉米粉和匀后，裹在五花肉片上，放在 ...
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2018-5-17 10:41
- 馓子麻花
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馓子是升钟湖民间的一道传统美食，以酥脆可口，不油腻，久吃不上火而深受人们喜爱。在民间，腊月是制作馓子和销受馓子的高峰，成为年货必备的物品。 在升钟湖做馓子大体分为和面、盘条油浸和炸熟三步：和面 馓子能否 ...
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2018-5-17 10:40
- 土酸菜豆花稀饭
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土酸菜豆花稀饭以色香味俱全深受人们喜爱，但制作工序繁多很少做，过去是待客或逢年过节才做的佳肴。 将点豆花后的水用来煮饭，米不能太多（以煮好后半干半稀为好），待米煮到七八分熟时加入适量切碎的土酸菜（不 ...
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2018-5-17 10:38
- 升钟湖擀面
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土酸菜豆花稀饭以色香味俱全深受人们喜爱，但制作工序繁多很少做，过去是待客或逢年过节才做的佳肴。 将点豆花后的水用来煮饭，米不能太多（以煮好后半干半稀为好），待米煮到七八分熟时加入适量切碎的土酸菜（不 ...
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2018-5-17 10:38
